鳥取県産　砂丘らっきょう三味セット

鳥取県産　砂丘らっきょう三味セット


1,000 円（税込）
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シャキッとした歯ごたえが自慢の砂丘らっきょうを三つの味で漬け込みました。スタンダードなさっぱり仕上げの「甘酢」、鹿児島県福山産の黒酢を加えた「黒酢」、ピリッとした辛さがクセになる「ピリ辛」。食べきりやすい小袋なので、ご家族で食べ比べていただくのに最適なセットです。

鳥取県福部町産　砂丘らっきょう
鳥取砂丘の砂地で栽培したらっきょうが「砂丘らっきょう」と呼ばれます。
砂丘の砂地には、保水力がありません。砂が舞い上がって丘になっている土地なので、畑の下は砂の層が何十メートルも続き、いくら肥料をやっても雨が降れば下方に流れ込んでしまいます。さらに冬の日本海からの厳しい風雪による温暖差の大きい環境。この過酷な土地だからこそ、らっきょうはゆっくり成長し、一皮ずつが薄く、きめが細かく引締まったらっきょうに育ちます。また、土中の栄養が豊富だと玉ねぎのような飴色になるのが通常ですが、砂丘地のような地力の低い土壌では色が白くなります。この眩しい「色白」も、砂丘らっきょうの魅力です。

  • 商品内容

    ●甘酢らっきょう　80g ●黒酢らっきょう　80g ●ピリ辛らっきょう　80g

  • 保存方法

    直射日光・高温多湿を避けて保存。開封後は要冷蔵（10℃以下）

  • 賞味期限

    製造より150日

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