［ボリュームパック］鳥取県産　塩らっきょう

1個
850 円（税込）

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鳥取砂丘が育てた粒選りのらっきょうを、薄塩味でじっくり熟成。らっきょう本来の味を存分にお楽しみいただけます。

鳥取県福部町産　砂丘らっきょう
鳥取砂丘の砂地で栽培したらっきょうが「砂丘らっきょう」と呼ばれます。
砂丘の砂地には、保水力がありません。砂が舞い上がって丘になっている土地なので、畑の下は砂の層が何十メートルも続き、いくら肥料をやっても雨が降れば下方に流れ込んでしまいます。さらに冬の日本海からの厳しい風雪による温暖差の大きい環境。この過酷な土地だからこそ、らっきょうはゆっくり成長し、一皮ずつが薄く、きめが細かく引締まったらっきょうに育ちます。
また、土中の栄養が豊富だと玉ねぎのような飴色になるのが通常ですが、砂丘地のような地力の低い土壌では色が白くなります。この眩しい「色白」も、砂丘らっきょうの魅力です。

毎日食べられる薄塩味
鳥取砂丘で契約農家が育てた粒選りのらっきょうを、薄塩味でじっくりと熟成させました。さっぱりとした、らっきょう本来の味を楽しめます。味噌やマヨネーズをつけたり、ちょっと味を加えるのもおすすめです。